• Містить природний вітамін Е.

• Пальмітінова та стеаринова кислоти.

• Вітаміни: А, групи В, РР, С, Н, Р.

• Амінокислоти, каротиноїди, фітостерини, фосфоліпіди.

• Мікроелементи – залізо, йод, кальцій, кобальт, магній, марганець, мідь, натрій, фосфор, цинк.

Клітковина з ядра фундука має судинозвужувальну дію і очищаючі властивості.

Має здатність покращувати роботу кишечника і печінки, має відновлюючі властивості.

Використовуйте клітковину з ядра фундука як профілактичний засіб при атеросклерозі та вікових судинних хворобах.

Завдяки вмісту калію, кальцію та натрію сприяє нормалізації показників тиску, зміцнює кістки.

Використовується в кондитерській галузі, але на його основі можна готувати інші страви - супи, гарніри, різноманітні соуси. Використовують у виробництві халви. Можна використовувати як компонент солодкої випічки, десертів, кремів.