Овес посівний 50 грам
Корисні речовини: 60 відсотків крохмалю, 5-8 відсотків жирів, багато білків - 10-18 відсотків (друге місце після гречки), багато незамінних амінокислот таких як триптофан і лізин. Є також ефірні олії, камедь, різноманітні вітаміни: В1, В2, В6, каротин, вітамін К, нікотинова і пантогенна кислоти. У вівсі виявлено калій, магній, фосфор, залізо, хром, марганець, цинк, нікель, фтор, йод та інші. Вівсяна крупа багата на сірку. Цей елемент дуже важливий для обміну речовин нервових тканин та крові, волосся та нігтів, хрящів та кісток. Кремній, що входить до складу зернових, зміцнює волосяну цибулину. Під впливом вівсяних страв у клітинах печінки збільшується кількість глікогену та зменшується вміст жироподібних речовин, що покращує роботу цього органу, а також підшлункової залози. Лікувальні відвари переважно готують на воді, без солі та цукру. Якщо діти погано переносять цілісне коров'яче молоко. То його розводять вівсяним відваром удвічі чи третину. Кисіль. Готують його з крупи чи геркулесу. Крупу заливають холодною кип'яченою водою (частіше 1:1), кладуть туди трохи дріжджів або шматочок житнього хліба, залишають бродити на 12-24 години. Каструльку з киселем загортають у товсту тканину, щоб уберегти тепло. Потім обережно зливають рідку частину, доводять її до кипіння і готовий кисіль. У гарячому вигляді кисіль частіше їдять з рослинною олією, остиглий перетворюється на щільну (можна різати ножем) масу - таку страву їдять з молоком, варенням або смаженою цибулею. Ця їжа вважається ласощами, звідси у казках «молочні річки та кисельні береги». Як дієтичний засіб вівсяний кисіль корисний при низькій кислотності шлункового соку, слабкому травленні, запорах, здуттях. Для лікування нирок та печінки народна медицина рекомендує пити молочний відвар зерен вівса у співвідношенні 1 столова ложка на склянку молока. Початкова доза – половина склянки на день. Щодня обсяг збільшують наполовину. Доводять до літра. Потім поступово знижують до початкового обсягу. Курс повторюють 3-4 рази.
Народний рецепт лікування бронхіальної астми
Готують два відвари. У великий емальований посуд поміщають 2 кілограми зерен вівса, по 200 г листя алое, коньяку і меду. Заливають цю суміш 5 літрами води і ставлять у духовку, витримують 3 години при температурі 180-200 градусів. Потім проціджують, віджимають рідину через марлю і додають до неї ще по 200г алое, коньяку та меду. Знову ставлять у гарячу духовку, доводять до кипіння, виймають та охолоджують. Інший відвар готують на молочній сироватці, з 3 літрів молока додають 100г подрібненого кореня оману та 100г меду, ставлять у гарячу духовку на 4 години. Після охолодження проціджують та віджимають залишок. Обидва відвари зберігають у холодильнику. Приймають після їди по півсклянки вівса з алое і по 1-2 столові ложки з оманом. Курс лікування – від 2 тижнів до 2 місяців, залежно стану хворого. Є відомості про сприятливий вплив вівсяної крупи у хворих на цукровий діабет та при високому рівні холестерину в крові.
При жирній шкірі роблять маски із суміші толокна та кефіру (порівну) на 14-20 хвилин. Маски з толокна накладають при шкірі, що в'яне, а при сухій, яка лущиться, рекомендують примочки з відвару зерен. З відваром вівса або геркулеса роблять теплі ванни для рук (10-15 хвилин). Курс лікування – від 2 тижнів до 2 місяців, залежно стану хворого.

Написати огляд

Зверніть увагу: HTML не перекладено!
    Поганий           Хороший

Овес посівний 50 грам

  • Артикул: travu-7
  • Наявність: В наявності
  • 0.00 грн.